こだわり

ランチメニュー豊富に取り揃えてます
ランチタイム【11：30～14：30】写真は新潟の食材をふんだんに使用した【越後セット】925円
漁師さんからダイレクトの厳選地魚
新潟県村上の岩船漁港の漁師さんが日本海の佐渡沖で水揚げされた天然の地魚を、船上からダイレクトに電話をもらい、その場で選別して送ってもらいます。他では、味わえない旬の魚介類を猿蔵で楽しんでください！漁師さんの思いのつまった魚を堪能できます！
落ち着いた雰囲気とおもてなし
しっぽりと大人感覚で歓談が弾みます
イチカラ畑の生蕎麦
新潟県の小千谷の山中で肥料からこだわり育てられたそば粉を使用し、海藻の「ふのり」をつなぎに使用し作られた生そばです。新潟県名物の「へぎ」に盛りつけて「へぎそば」で提供します。麺つゆも、じっくり寝かせて作り上げた自家製のかえしを使用しています
新潟コシヒカリを長岡の農家から直送
米は新潟県長岡のコシヒカリ米「藤兵衛」を使用！減農薬、減化学肥料栽培で育てられ「色」「艶」「香り」「食味」にこだわり厳選したコシヒカリを農家さんから仕入れています♪ランチでは、このおいしい米はおかわり無料で提供しています♪是非、ご賞味ください！

ネット予約の空席状況

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営業時間
月～金
ランチ　11:30～14:30
（L.O.13:55）

月～木・日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30）

金・土
ディナー　17:00～22:30
（L.O.21:45、ドリンクL.O.21:45）

土・日・祝日
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:15）
定休日
月曜日
夏季休暇（2024年8月19日～2024年8月22日）
年末年始（2024年12月31日～2025年1月4日）
■月曜日が祝日の場合は、翌日の火曜日がお休み■
座席数・
お席の種類
総席数　100席
宴会最大人数　着席時24名
個室
テーブル個室あり（1室/5名～10名様用）
テーブル個室あり（1室/17名～23名様用）
テーブル個室あり（3室/2名～3名様用）
テーブル個室あり（3室/3名～4名様用）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
- VISA
- MasterCard
- アメリカン・エキスプレス
電子マネー
- Suica
- PASMO
禁煙・喫煙
喫煙可（店内に喫煙スペースあり／喫煙席：5席）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください